2.تجهیزات نظافتی یکی از لوازم مهم در آشپزخانه های صنعتی دستگاه های نظافتی است که کاربرد مهمی دارند. زیرا در آشپزخانه های بزرگ شست و شو و نظافت بسیار مهم است ولی در عین حال کاری دشوار و زمان بر می باشد. انواع تجهیزات نظافتی برای استفاده در آشپزخانه های صنعتی وجود دارد که نقش مهمی را تامین بهداشت محیط و وسایل این مکان ها بر عهده دارند.   لیست تجهیزات نظافتی صنعتی ضروری: بخار شوی ها جارو های ماشینی یا اسکرابر صنعتی ماشین های ظرفشویی صنعتی فرش شوی ها پلیشر/زمین شوی انواع جاروبرقی (وکیوم)